Busturiko txakolina

Busturiko txakoli mahats-parrak

XVIII eta XIX garren mendeetan, Busturian txakolinaren produkzioak garrantzi handia izan zuen. Bizkaiko edari hau Euskal Herritik kanpo gutxi ezaguna izan zen, berriz, hemen onarpen handia eduki zuen.

Lehendabiziko izena, "chacolín", 1622 urtean agertu zen Errege Artxibategian. Baina txakolin izena, Sabino Aranak eman zion 1895 urteko Gabon egunean, Larrinagako kartzelan zegoela.

Mahats-parralen ibilbideko seinalea

Busturian XIX garren mendean, besteak beste, hiru txakolin hartzaile egon ziren: Arrospide, Atxirika eta Irakulis.

Marrazkia: E. Ginea, 1948

Herriko bide zidorrak mahastiz babesturik zeuden. Goiko argazkian ikus daitekeen moduan bidearen bi aldeetan harrizko pilareak zeuden eta agak gurutzaturik mahastiak eusteko.

Gaur egun, hainbeste bide zidorretan aintzineko mahastiak eutsi zituzten harrizko zutoinak ikus daitezke.

Mahai gainean dantzari